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Salade de fruits
Galette Hermite (1)
Petit morceau de fromage doux
Noix caramélisées au sirop d'érable
10 personnes et plus
$7.95
Taxes, ustensiles & livraison en sus.
Sucette d'ananas au chocolat à l'avanlanche de noix de coco (1)
Galette Hermite (1)
Petits sablés croquants au beurre (2)
Brie en croûte de filo farci érable, noix et pommes (1)
mini feuilleté à la tomate, tapenade d'olives et basilic (1)
10 personnes et plus
$10.95
Taxes, ustensiles & livraison en sus.
Sablé variés gourmets
2.50$ / chaque
Macarons mignons aux fragances variées
1.40$ / chaque
Bagel ouvert au saumon fumé, fromage à crème et ciboulette fraîche
5$ pour 2 demies
Bagel ouvert au jambon fumé et fromage suisse
5$ pour 2 demies
Yaourt maison
minimum de 4 /sortes
Fraise et Basilic
Petits Fruits et Muesli
3.00$ / personne
Sucettes d'ananas au chocolat à l'avalanche de noix de coco
16 $ / douzaine
Brochettes de fruits natures ou zébrées de chocolat (2)
4.00$ / personne
Plateau Le pêle-mêle
7.50$ / personne
6-8 personnes minimum
Plateau Le pêle-mêle audacieux
8.50$ / personne
6-8 personnes minimum
Jardinière de crudités, sauce du moment & olives
3.25$ / personne
6-8 personnes minimum
Pot de café
8-10 tasses
15.50$
Jus d'orange, pomme ou pamplemousse
1.50$ / chaque
Couverts jetables écologique
de 0.50$ à 1.50$ / personne
Croissant nature (1)
Mini chocolatine (2)
Brochettes de fruits (1 1/2)
Confiture
10 personnes et +
$7.50 / pers.
Quatre quarts aux carottes, ananas, raisins, noix (1)
Danoise fruitée (1)
Croissant (1)
Mini chocolatine (2)
Muffin du matin (1)
Jus de fruits au choix
10 pers. et +
$9.25 / pers.
Oeuf dur à l'effiloché de jambon fumé à l'érable (1)
Mini croissant au beurre enrobé de chocolat (1)
Brochette de fruits nature (1)
Shooter de crème anglaise au crumble de glanola aux amandes grillés(1)
Quartiers de bagel au saumon fumé et fromage à la crème(1/2)
8 personnes et plus
12.50$ / pers.
Yogourt maison Fraise & basilic 3$
ou
Yogourt maison petits fruits & müesli 3$
Feuillantines de saumon fumé 5$
Bagel ouvert sumon fumé, fromage à la crème et ciboulette fraîche 5$ pour demies
Bagel ouvert jambon fumé et fromage suisse 5$ pour 2 demies
Thé ou café (Minimum 10 tasses) 1.75$
Jus de fruits variés 1.50$
Sablés maison 2.50$
Plateau de fruits frais coupés 3.50$ / personne
Salade de fruits maison 1.75$
Sucette d'ananas au chocolat noir & coconut 16$/ douzaine
USTENSILES DE SERVICE & BELLE PRÉSENTATION INCUSE.
LIVRAISON, COUVERTS DE SERVICE, LOCATION DE MATÉRIEL & TAXES EN SUS.
⇒MINIMUM DE 2 DOUZAINES PAR VARIÉTÉES SAUF SUR INDICATION CONTRAIRE
À NOTER QUE
CORRESPOND AUX CANAPÉS QUI PEUVENT ÊTRE SERVIS TIÈDES ![]()
Brie en croûte de filo farci à l'érable, noix & pommes
$18 / dz.
Champignons farcis au fromage Bleu, poires, pacanes & crabe
(4 douz. minimum)
$21 / dz.
Samosa de poulet, amandes et sa sauce Tamarin aux sésames
$24 / dz.
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Brochette de filet de filet de poulet enrobée de fines herbes, caramel de vinaigre balsamique
$22 / dz.
Brochette de blanc de volaille à l'orientale & duo de sésames blancs et noirs
$22 / dz.
LOCATION DE RÉCHAUD
10$ / CHACUN
PLATEAU SERVI SUR VAISSELLE DE PORCELAINE
$3 / PLATEAU
Cocktail 5 à 7
10 bouchées par personne
+/- 18$ personnes
Prix basé sur un minimum de 15 personnes
Cocktail dînatoire
18 bouchées par personne
+/- 30$ personnes
Prix basé sur un minimum de 18 personnes
MONTRER SUR VAISSELLE DE PORCELAINE
$3 / PLATEAU
⇒MINIMUM DE 2 DOUZAINES PAR VARIÉTÉES SAUF SUR INDICATION CONTRAIRE
PLATEAU SERVI SUR VAISSELLE DE PORCELAINE
3$ / PAR PLATEAU UTILISÉ
Tofu rôti et trempette d'artichauts
$16 / dz.
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Bruschetta de tomates, fruits séchés, parmesan & noix
$18 / dz.
Feuilleté végétarien en filo, sauce menthe et parmesan
(4 douz. minimum)
$18 / dz.
Trempette d'artichauts, pousses d,oignons et croustilles de pain plat
$20 / dz.
Mini feuilleté à la tomate, tapenade d'olives & basilic
$20 / dz.
Asperges et croustillant de proscuitto, sauce pimentée et zeste de citron
(3 douz. minimum)
$20 / dz.
Capicollo, mandarine, parmesan et épinards sur mini-bamboo
(3 douz. minimum)
$20 / dz.
Sucette à la terrine de gibier maison glacé au chocolat noir
$19/dz.
Crevettes romanesco en trempette accompagné de pain
(3 douz. minimum)
$23 / dz.
Cocktail de crevettes, salsa de céleri, pommes et gingembre
(3 douz. minimum)
$23 / dz.
Ceviche de crevettes & pétoncles aux herbes fraîches & citron en verrine
(3 douz. minimum)
$20 / dz.
Bébé épinards, champignons Portobello au caramel balsamique
(4 douz. minimum)
$24 / dz.
Mini bambou de crevettes (2) au jus d'agrumes, piment fort & lait coco
(4 douz. minimum)
$26 / dz.
Tronçons de concombre agrémenté d'une mousse de saumon fumé
et saumon au pastis à la racine de gingembre et avocado
(3 douz. minimum)
$28 / dz.
Rouleau de printemps, menthe, coriandre & poulet et sauce asiatique
$25 / dz.
Rouleau de printemps, coriandre & ciboulette & crevettes et sauce asiatique
$25 / dz.
Rouleau de printemps au saumon fumé, purée d'avocat et sauce asiatique
$28 / dz.
Tartare de truite fraîche et saumon mariné, crème fleurette au parfum de fenouil
$25 / dz.
Crevette rôtie aux poires & proscuitto
(3 douz. minimum)
$26 / dz.
Tataki de canard, abricots, menthe & ail
(3 douz. minimum)
$30 / dz.
Filets de poulet en croûte de fines herbes ainsi que
sa ratatouille à l'huile aux herbes et sa sauce tomate
(3 douzaines minimum)
$30 / dz.
Gaspacho aux fraises, tomates et melon
(3 douzaines minimum)
$30 / dz.
Un dessert doit être remarquable et surprenant,
il se doit être le plus élégant de la soirée.
C'est lui, dont on se souviendra,
car il a la chance d'offrir la dernière impression!
MONTER SUR VAISSELLE DE PORCELAINE
$3 / PLATEAU
Granité aux agrumes, poires, & parfum de coriandre
(4 douz. minimum)
$20 / dz.
À servir vous-même
Brownies caramel et pacanes en boule de neige
$27 / dz.
Les Truffes (expresso, café & cognac, pistache, coconut,...)
(4 douz. minimum)
$20 / dz.
Salade de mandarines, brownies et mousse chocolat en étage sur verrine
(3 douz. minimum)
$22 / dz.
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Explosion de raisins
(4 douz. minimum)
$17 / dz.
Mignardises Sucrés
Boules de neige en brownies,
Mousse choco-citron et dattes
Crème brûlée
Cake orange et canneberges,
Fondant chocolat noir
$27 / dz.
Salade Végétarienne
Salade d'orge pesto et courge 2.50$
Salade de céleri, pommes, fenouil, vanille et gingembre 2.50$
Salade de chou et fenouil à la pomme 2.50$
Taboulé d'épinards, cari et amandes rôties 2.50$
Couscous olives, tomates et courgettes 2.50$
Quinoa , légumineuses, tomates séchées et aneth 2.75$
Salade de tomates, pois chiches, balsamique, coriandre, courgette jaune, poivron et oignon rouge 2.75$
Salade de céleri-rave, dattes et yaourt 2.95$
Salade de pâte, miel, soya, courgette, ail 2.95$
Salade de pommes de terre et aneth 2.95$
Salade de légumineuses à la canneberge 2.95$
Salade de pâte italiennes, légumes marinés, pesto et herbes fraîches 3.00$
Salade de tortellini et pesto 3.00$
Salade de betteraves, pommes, sésame noirs et gingembre 3.00$
Salades Carnivores
La césar (romaine, parmesan frais en copeaux, croûtons et lardons de bacon émietté) 2.25$
Thaie (laitue, nouilles frites, légumes mixtes, lanières de poulet grillé et sa vinaigrette aux sésames 3.00$
Succès (rotini aux légumes, lanières de jambonneau fumé, oeufs et vinaigrette crémeuse 2.50$
Salades de la Mer
Fartelue ( Farfalle, crevettes et vinaigrette crémeuse) 3.25$
La Fraîche ( Légumes mixtes, fraises, et raisins frais, mandarines, crevettes et vinaigrette orage et moutarde) 3.50$
Poulet Tériyaki
Poulet, Tempura, Oignons vert, Miel, Carottes servie sur pain Tortilla
5.25$
L'Italien
Poulet, Olives, mozzarella servie sur pain Plat
5.25$
Abeille
Dinde, Suisse, Épinards, Moutarde au miel et thym servie sur pain Pumernickel
5.50$
Frileux
Dinde, Tomates, Olives, Guacamole, Romarin servie sur pain Baguette
5.25$
Sun Shine
Jambon, Tomates séchées, Mayo à la sauge, Noisettes, Haverti Fines Herbes servie sur pain de Berbère
6.00$
Gibier
Terrine de gibier, Sauce Yaourt, Luzerne, Épinards, Confit d'oignons servie sur pain de Campagne
6.00$
Boeuf & BBQ
Roastbeef, Pommes, Sauce BBQ, Artichauts, Hummus servie sur pain Berbère
6.00$
Pêcheur
Thon, Brie, Pistache au miel servie sur Croissant
5.00$
VG
Terrine de fèves rouges, Légumes, Coulis de poivronset tomates servie sur pain Baguette au blé
5.00$
L'Inspiration de Chef
Sandwich qui change chaque semaine selon l'inspiration du Chef Dominic Guimont
Informez-vous en magasin!
Terrines de gibiers maison ou ballottine (2 variétés)
Végé pâté disponible en tout temps, demandez-le!
Charcuteries (3 variétés)
Croûtons, Pain
Confit d’oignons et/ou Mostarda aux poires et olives
4.99 $ / pers.
10-12 pers. 54.95$
20-15 pers. 101.95$
40-50 pers. 192.95$
Plateau de fromages doux Classique, mais on l’aime toujours!
(Cheddar doux, Gouda, Havarti aux fines herbes, Suisse, raisins rouges, fraise & cerise de terre.)
4$ / personne
6-8 pers.
10-15 pers. 49.95$
20-25 pers. 86.95$
40-45 pers. 169.95$
6.75 $ /pers.
10-12 pers. 73.95$
15-20 pers. 114.95$
25-30 pers. 177.95$
10-12 pers. 107.25$
15-20 pers. 169.95$
25-30 pers. 274.95$
Possibilité de plusieurs variétés de pains, demandez-le!
Ananas, melon miel, cantaloup, orange, raisin, fraise et cerise de terrine.
6-8 pers. .......... $27.95
10-12 pers. ..... $43.95
Baguettes Croustillantes et Olives
(saumon fumé extra 6 $ / plateau min. 10-12 pers.)
4.75$ / pers.
6-8 pers. 32.95$
10-12 pers. 51.95$
Tortilla
(saumon fumé extra 6 $ / plateau min. 10-12 pers.)
4.85$ / pers.
6-8 pers. 33.95$
10-12 pers. 52.95$
15-20 pers. 80.95$
20-25 pers. 108.95$
Ajouter 6$ / plateau pourl es tortillas sous forme de canapé 10-12 pers. minimum
Croissants
(saumon fumé extra 6 $ / plateau min. 10-12 pers.)
4.75$ / pers.
6-8 pers. 34.95$
10-12 pers. 54.95$
20-25 pers. 109.95$
Sandwichs Variés
Tortilla, Baguette, Foccacia, Ciabatta, Croissant
5 .00$ / pers.
6-8 pers. 34.95$
10-12 pers. 54.95$
20-25 pers. 109.95$
Jardinière de crudités, sauce du moment et olives marinées
Brocoli et/ou Chou-Fleur, Carotte, Céleri, Poivron vert et rouge, Tomate cerise et Concombre.
(Comprend 12 bâtonnets/pers.)
3.25$ / pers.
10-15 pers. 38.95$
20-25 pers. 67.95$
40-45 pers. 129.95$
Plateau Antipasti
Pour un p’tit tour en Italie!
Artichauts rôtis, Poivrons grillés, Champignons à l’ail
Aubergine rôtie, Olives Medley, Tomates & Bocconcini au vinaigre balsamique.
10-15 pers. 49.95$
20-25 pers. 83.95$
Antipasto au saumon & légumes
Artichauts rôtis, Poivrons grillés, Champignons à l’ail, Aubergine rôtie
Olives Medley, Tomates cerises & Courgettes aux herbes, Saumon mariné maison
20-25 pers. 97.95$
Location d’équipement
Location de réchaud $10.00 / un.
Pêle-Mêle Régulier
Terrine de gibiers ou Ballotine (1 sorte)
Aussi disponible sur demande terrine de fêvres rouges et légumes
Charcuteries (2 variétés)
Fromages doux ( 2 variétés)
Croûtons
Confits d'oignons et/ou Mostarda aux poires
Jardinière de légumes et Trempette du moment
7.85$ / pers.
6-8 pers. 52.95$
Pêle-Mêle Audacieux
Terrine de gibiers ou Ballotine (1 sorte)
Aussi disponible sur demande terrine de fêvres rouges et légumes
Charcuteries (3 variétés)
Fromages fins ( 2 variétés)
Croûtons, Pains
Confits d'oignons et/ou Mostarda aux poires
Jardinière de légumes et Trempette du moment
8.99$ / pers.
6-8 pers. 62.95$
Crudités + trempette
Bruschetta tomates, fruits séchées et noix accompagné de pain
Pizza méditerranéennne aux crevettes, artichauts et fromage
Petite salade de fruits
Plateau de gourmandises du pâtissier
Café
15 pers. & +
5 bouchées/pers.
$13.95
Taxes, ustensiles & livraison en sus
Mini brochette de poulet, trempette de pommes & érable
Aumônières feuilleté aux champignons, poireaux & noisettes (prévoir un réchaud)
Grilled-Cheeze au brie, poire en filo ainsi que sa sauce du moment
Faises farcies de saumon fumé accompagnées d'une sauce italienne légèrement relevée
Suçon d'abricot enrubanné de proscuitto & mousse de fromage de chèvre
Mini cake de saumon fumé,poire & cheddar, caramel de vinaigrette balsamique
Bâtonnet de tofu noyé dans sa trempette
Sphère de saumon et émulsion de fromage à la crème à la ciboulette fraîche
Sucettes d'ananas au chocolat à l'avalanche de noix de coco
20 pers. & +
10 bouchées par peronne
$16.95
Taxes, ustensiles & livraison en sus.
Vous pouvez composer vous-même votre forfait 5 @ 7
En consultant nos menus Canapés Fraîcheurs et Plateaux ETC.
Crudité et sa sauce du moment
Salade de pommes de terre, ciboulette et aneth
ou
Salade de chou et fenouil à la pomme
Sandwich tomates séchées, mayo à la sauge, noisettes, jambon, haverti fines herbes sur pain berbère
Sandwich au poulet, olives et mozzarella sur pain plat
Fromages doux
Pain et tapenade maison aux deux olives
Desserts variés
Ustensiles de service inclus
Minimum de12 personnes
16 $ / personne
Taxes, couverts de service, breuvages et livraison en sus.
1 Bruschetta de tomates italiennes au basilic, coriandres et melons accompagnées de pain
1 Brochette de blanc de volaille à l'orientale et duo de sésame blanc et noir
Salade californienne aux épinards, mandarines, raisins et amandes
Sandwichs variés à votre choix (max. de 3 choix - donne 1 1/2 sandwich par pers.)
Desserts variés
Ustensiles de service inclus
Minimum de 8 personnes
16$ / personne
Taxes, couverts de service, breuvages et livraison en sus
Trempette d'artichauts, pousses d'oignons et croustilles de pain plat maison
Mini feuilleté à la tomate, tapenade d'olives et basilic (1)
Salade verte ainsi que sa vinaigrette maison
Ou
Céleri-rave dattes et yaourt
Pochette de fillo surprise au choix (1)
- Brie, érable, volaille et pommes
Ou
- Saumon rôti asiatique, gingembre et avocado
Légumes marinés
Desserts variés
Ou
Sucette d'ananas au chocolat et coco (2)
Ustensiles de service inclus
Minimum de 10 personnes
17.50$ / personne
Taxes, couverts de service, breuvages et livraison en sus
Brie en croûte de Fillo farci à l'érable, noix et pommes
Ou
Brochette de filet de poulet enrobée de fines hrbes, caramel de vinaigre balsamique
Salade de pâtes italiennes, légumes marinés et pesto aux herbes fraîches
Sandwichs au choix ( max. de 2 choix / donne une sandwich par pers.)
Gourmandise du jour
Ustensiles de service inclus
Minimum de 10 personnes
11$ / personne
Taxes, couverts de service, breuvages et livraison en sus.
Crudités et sa sauce du moment
Chic pizza Grecque ( pain plat méditerranéen, fromage feta, olives, tomates) 1
Duo de fromages doux et petits raisins
Sandwichs (max. 2 variétés / donne 1 sandwich par pers.)
Salade verte et sa vinaigrette maison
Ou
Salade de légumineuses à la canneberge
Gourmandise du jour
Ustensiles de service inclus
Minimum de 10 personnes
13.50$ / personne
Taxes, couverts de service, breuvages et livraison en sus
Même si nous portons une attention particulière à la préparation de ces repas,
nous ne pouvons garantir l'absence de traces d'allergènes, puisque de multiples éléments
composant nos menus ne proviennent pas nécessairement de milieux non-allergènes.
Prise de commandes générales du lundi au vendredi de 6 hre à 16 hre 30
Livraison Disponible $
Cueillette des plateaux : le lendemain (le jour même sur demande $)
Service d'Urgence 24h / 24h (le soir par courriel ou sur le répondeur, pour le lendemain)
Commande de dernière accepté : le choix du chef peur vous être preposé
Politique d'Annulation: Pour les commandes de boîte à lunch, toute annulation doit être faite dans un délai de 24 hre.
Pour les commandes de traiteur plateaux, toute annulation doit être faite dans un délai de 48 hre.
Advenant le cas du non respect de la politique d'annulation, 25 % da la facture initiale vous sera facturé.
Politique de Changement: Pour les commandes de boîte à lunch, tout changement apporter;
- en moins doit être faite la veille 16 hre
-en plus doit être faite le matin même avant 9 hre
Pour les commandes de traiteur plateaux, tous changements doit être faits avant 9 hre le matin, la veille de l'événement.
Politique de modification au menu: Il est possible que des coûts soit exigité pour toutes modifications fait au menu aussi petite soit telle.
Breuvages
Café (incluant lait, crème et sucre) 1.95$
Thé / Tisane 1.75$
Pot de café (8-10 tasses) 15.50$ incluant lait, crème et sucre
Demi- Urne de café (12 tasses) 19.95$ incluant lait, crème et sucre
Boissons gazeuses 1.50$
Eau de source 1.50$
Jus de fruits 1.50$
Jus de légumes 1.75$
Jus Flavur ou Smoothis 1.95$
Eau minérale 1.75$
Accessoires
Couverts jetables écologiques (Repas) 0.50$ - 1.50$ / personne
Couverts jetables écologiques (Déjeuner) 0.50$ - 0.95$ / personne
Couverts de céramique (À retourner) 3.00$ - plus / personne
Coupe à vin jetable 0.50$ / personne
Coupe à vin de verre
Nappe de tissu 5.00$ / unité
Table 6' 5.00$ / unité
Location de réchaud 10.00$ / unité
Service aux tables
Prendre note que ce service est offert seulement pour les 5 à 7
Minimum de 50 pers.
Maximum de 75 pers.
20$ / heure (par serveur / cuisinier pour les 3 premières heures)
45$ / les heures supplémentaire ( par serveur / cuisinier)
N.B. Le coût du service débute à l'instant où nous arrivons à l'endroit désigné.
Les frais de service ne sont pas inclus.
Il est possible d'inclure ces frais sur votre facture, soit 15 %.
Entrées
Légumes croqueants du marché et trempetteau yogourt et épinards
Bruschetta tomates, fruits séchés et noix accompagné de pain
Pain plat tomates, poivrons, artichauts et basilic
Merveilleux rouleau de printemps (suppléement de 1.25$ / pers.)
Chausson au poulet et poudre d'amandes, coulis de poivrons rouges ( supplément de 1.50$ / pers.)
Carrés de tofu grillés à la racine de gingembre ( 2 / pers.)
Pizza méditerranéenne aux crevettes, artichauts et fromage feta ( 2 / pers.)
Salades
Verdure verdoyante et sa vinaigrette de réduction de balsamique et raisins
Céleri-rave à la crème de yogourt, dattes et miel
Salade d'orge pesto et courge
Salade de pâtes italiennes, légumes marinés, pesto et herbes fraîches
Taboulé, épinards, cari et amandes rôties
Pats Principaux Chauds
Suprême de volaille, abricots, sauce au pesto de fromage de chèvre
Suprême de volaille, sauce coriandre et cari
Filet de saumon, calvados, échalotes, beurre blanc et poireau
Cannelloni (2) ou Tortellini de fromage doux, sauce tomate, vert basilic, épinards et parmesan
Lasagne d'aubergines et courgettes, sauce béchamel aux trois fromages
Cake de filet de pangasius à l'émulsion de gingembre et thé vert
Accompagnements Chauds
Bouquets de légumes frais aux herbes
Grelots de pommes de terre glacés au beurre
Riz aux fines herbes et tomates séchées
Desserts
Le succès...en pointes!
Nanaïmo, Carré aux fruits, Croustillant coco
Brochettes de fruits natures ou zébrées de chocolat (extra de 0.75$)
Le Moitié/Moitié
Brochettes de fruits natures ou zébrées de chocolat et Macaron caramel et coconut (extra de 0.50$)
Les Mignardises de la pâtissière
Salade de fruits frais (extra de 0.95$)
Réchaud(s) non-inclus
Taxes, Livraisons et ustensiles en sus
La suggestion du chef
Ajoutez des GRISSINIS à pâte feuilleté AROMATISÉS AUX HERBES
Extra 1$ / pers.
1 choix d'entrée
1 choix de salade
1 choix de plat principale
1 choix d'accompagnement
1 choix de dessert
Pain inclus
10 personnes et plus
19.75$ / pers.
2 choix d'entrées
1 choix de salade
2 choix égaux de plats principaux
1 choix d'accompagnement
1 choix de dessert
Pain inclus
10 personnes et plus
25.75$ / pers.
3 choix d'entrées
2 choix de salades
2 choix égaux de plats principaux
1 choix d'accompagnement
1 choix de dessert
Pain inclus
15 personnes et plus
29.75$ / pers.
Gâteau fromage et coulis de fraises
Gâteau fromage, citrons et framboises
Gâteau carottes, ananas, raisins et noix glaçage fromage, orange et brandy
Gâteau aux noisettes, glaçage chantilly de nutella
Gâteau au truffe noir
Gâteau Reine Élisabeth
TOUS LES GÂTEAU SONT DISPONIBLES EN:
4-6 PERS.
6-8 PERS.
10-12 PERS.
PLAQUE BONNE FÊTE ! 1.50$
Brownies
Carrée aux dattes
Sablé orange et toblerone
Biscuit choco-caramilke
Galette Hermite
Crème Brûlé
Mousse au chocolat
Nanaimo
Fondant au chocolat